主料：黑鱼1斤、陈皮10克、薏米15克、鲜奶20克

配料：葱段1段、姜3片、盐适量

1、黑鱼洗净切段放入油锅，两面煎至微黄

2、薏米洗净浸泡2小时，陈皮洗净

3、锅里加适量清水，煮开放入鱼、薏米、陈皮、再次煮开后放入葱段、姜片，小火煮1小时

4、加入鲜奶煮3分钟

5、出锅加盐调味即可