材料：

蒜

耗油

酱油

老抽

鸡精

料酒

辣椒

芹菜

五花肉

1、肉 用耗油 酱油 料酒腌制10分钟

2、倒油，肉下锅炒制断生捞出配用

3、起锅烧油，下入蒜末，辣椒段爆香

4、下入芹菜段炒熟，下肉，加入耗油，酱油，老抽，鸡精，盐调味后出锅