豆皮串
配方一
白糖36克
甜面酱40克
生抽30克
老抽6克
鸡精20克
半粒孜然粉5克
耗油80克
辣椒面10克
芝麻4克
鸡汁20克
老母鸡汤1000g
勾芡汁(水/土豆淀粉 4/1)
朝鲜辣酱配方
苹果500g
洋葱250g
大蒜100g
生姜50g
打碎
配方二
2勺酱油
2勺耗油
1.5勺白糖
半勺鸡精
1勺蒜蓉辣酱
食盐适量
适量 辣椒面、孜然粉、芝麻、五香粉
鸡汤勾兑
勾芡汁(水/土豆淀粉 4/1)
配方三
番茄酱
蒜蓉辣酱
鸡精
孜然
辣椒面
加清水勾兑
勾芡汁(水/土豆淀粉 4/1)
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