
生滚枸杞叶猪肝汤
生滚枸杞叶猪肝汤
1、猪肝洗净加一勺盐,一小瓶盖酒,3勺淀粉浸泡30分钟
2、清水反复冲洗直至不见血水
3、一勺油、一勺食盐、一勺生粉、适量姜丝腌制片刻
4、热油姜丝下锅,爆炒猪肝至断生
5、冷水放入枸杞叶梗煮开捞出,加入猪肝后再煮开放入枸杞叶,一小把枸杞
6、汆烫片刻出锅,加入适量食盐,胡椒粉
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